ホットワインです。
ノエルの時に飲んで以来、見かけるとつい頼んでしまいます。
冬はたいていどのカフェでも置いてあります。
体の芯から暖まるかんじ。寒く暗いパリの冬にはぴったりです！
甘いものも大好きだけどお酒も大好きな私。
これは作ってみるしかない！
赤ワインやフルーツ、スパイスをマルシェで買い込み、
意気込み満点で試作開始！
というわけで、今回作ってみたレシピ。
【ヴァン・ショー Vin Chaud】
赤ワイン 750ml
レモン Ⅰ／2個
オレンジ Ⅰ／2個
リンゴ 1個
砂糖 50g
水 100cc
オレンジジュース 100cc
クローブ（丁子） 4,5粒
シナモン（粉末） 1/2さじ
今回使ったワイン。
スーパーで売っていた１ユーロちょっと（200円しないくらい）の安いワイン。
フルーツはマルシェで買ってきました。
オレンジとレモンはスライスし、リンゴは皮を剥いていちょう切りに。
あとはワインと他の材料を全部鍋に入れて沸騰直前まで暖めたら完成！
こんなかんじです。
材料はきちんとはかったわけではなく、だいたいです。
アニスを入れようと思っていたのに買い忘れました...
甘さはお好みで。
味はサングリアを想像していただけると。
あれをもっとスパイシーにしたかんじです。
おいしぃ～。体がほんわかします。
ぐっすり眠れそうです。
毎日温めなおしてちまちま飲みたいと思います。
もうちょっとシナモンが効いててもいいな。
大好きなアニスも入れてみないと。
蜂蜜やしょうがをいれてもいいみたい。
まだまだ改良の余地ありですが、この冬かけて研究します！
![Powered by 269g[ブログ・ジー]](http://269g.jp/img/269g.gif)
パリの冬ってびっくりするほど寒いでしょ？？
こういうからだがあったまるお料理もあるのかな～？
パリの冬は、最近特に暖かいです。
私も寒い寒いと言われて来たので、すごい身構えてたんだけど
東京よりあったかいとおもうよ！
青森育ちには余裕なかんじです♪雪が降らないしね。
とってもおいしそうですね。
私はアルコールに強くないのですがぜひ作ってみたくなりました。
ちょうど姪っ子が新婚旅行のおみやげにフランスからワインを持ってきてくれたし♪
日本の伊勢丹でサロンドショコラが始まりました。
今年パリで初出展だったジャン＝シャルル・ロシューさんはかなり注目株なんですか？（日本出展されてるかまだ未確認です）
今年はアンリールルーとパトリックロジェが話題になってます。
先日のminamiさんの日記にもお店が出てきてたので、娘の帰国前に買ってきてもらうように頼みました。
またVin Chaud挑戦したらご報告しますね。
コメントありがとうございます！
ヴァンショーは、アルコールが苦手な人でも飲みやすいんじゃないでしょうか？
ぜひぜひ挑戦してみてください。
でもお土産のワインを使っちゃうのはもったいないので、
お近くのお買い得ワインで♪
サロンドショコラ、始まったみたいですね！
例年よりちょっと早めなのかな？
きっとすごいにぎわいなんでしょうね～！
ジャン＝シャルル・ロシューはまだ行ったことがなくて、
土曜限定のチョコなんかもあるみたいなので、
早速明日にでも行ってみようかなぁ。
行ったらまたご報告しますね。
日本のサロンドショコラのほうが、各国からの出店が多くて、
個人的には楽しめるんじゃないかと思います。
有名人や大御所が普通にうろうろしてますし（笑）
今日帰ったら作ってみますね☆
作ったらご報告お待ちしてます☆
私も今日の晩にでもまたつくろうかなぁと思ってます！