*パリ日記*

今日は珍しく２３時前に仕事が終わりました。
でも外に出てみるとまだ空がうっすら明るかった...
最近、２２時でも夕方の明るさを保っているパリです。

パリでは日本と同じくいろんな各国料理が食べれますが、
土曜日、初めてスペイン料理のお店に行ってきました。
セーヌ川沿いにあるこのお店。
正面から見るととてもこじんまりとした外観ですが、奥行きがあって
中はとってもおしゃれ。モダンな内装。

タパス・パエリア・デザートがセットになっているmenuを頼みました。
アミューズにガスパッチョ。タパスはシンプルな角皿に３種類盛られ、
どれもおいしかったです。
サーディンとスイカを合わせていたり、インゲンのサラダに桃が
使われていたり。おもしろい組み合わせ。


パエリアはイカスミを。お歯黒覚悟の選択。
でもこの際どうでもいいか〜と思ってしまうくらいおいしい！
これで２人前。かなりボリュームありました。


デザート。かなり塩のきいたショコラのムース。
こんなビン入りの変わったデザート。なんか挑発的でした。
ショコラの下には赤ピーマン（多分）が！
となりの団扇みたいのはラスクっぽいかんじでした。
でも特に甘くなく味もなく...よく焼いたトーストってかんじで。


もうひとつはデザートの盛り合わせ。
スペインのデザートってこんなかんじなんだぁ。
タルト型に乗ってきました。かわいい。

各テーブルに引き出しがついていて、そこから各自でフォーク・ナイフを
出して食べるシステム。
小さい麻袋が説明なしにテーブルに置かれ、なんだろう？と見てみると
中にはパンが！サービスもお料理も遊び心満点。
パリでは珍しく日曜も開いているみたい。
すっかり気に入ってしまいました。また行かなければ！

FOGON【フォゴン】
45, Quai des Grands Augustins 75006 Paris
tel : 01 43 54 31 33

実はこの日はお昼もレストラン。
知り合いのシェフのお店にお邪魔して本当にすてきなお食事を
いただきました。幸せ者です。


そこのパティシエさんからいただいたリンゴの自家製コンフィチュール。
うわ。んまい！！


食べてばかりです。