*パリ日記*

昨日のお昼、６区にあるHélène Darrozeに行ってきました。
ミシュラン二つ星のレストラン！
せっかく星付きに行くのだから...と少しおめかししておでかけ。
最寄りはメトロSèvres Babylone。

ここのレストラン、珍しい女性オーナーシェフのお店で、
やっぱりお店の外観や内装には女性らしさが漂ってます。

お料理はこちら。


アミューズ。フォアグラのブリュレと青リンゴのソルベ。
友達いわく「アクロバティックな味」。確かに。


アントレ。３種類から選べて、私はホワイトアスパラとモリーユ茸。
きっと今日でアスパラもモリーユも食べ納めです。


こちらはサービスで出していただいたバスク地方の豚肉。かなり濃厚でした。



メインは仔鳩をいただきました。



こちらもサービスで出していただいたアヴァンデセール。
下にローリエのパンナコッタ。シトロンかなにかのジュレの上にクランブル。
上にマリネしたいちごとソルベ。おもしろい組み合わせでした。
さっぱりいただけておいしかったです。


デセール。友達が頼んだナツメヤシの実、デーツのビスキュイ。
パイナップルのグラス添え。暖かいデザートです。


私が頼んだショコラのムース。間のプラリネフィアンティーヌがさくさくとおいしい。
メニューを見るとこれにはコリアンダーが使われてるらしい。
ショコラのムースにはチコリーが。工夫がうかがえます。


１Fのサロン。私たちは２Fのサルでいただきました。
えんじ色で統一されたあったかい感じのサロン。

１３時の予約で、お店を出たのが１６時半ころ。
お昼にしてはかなりゆったりなお食事でした。
お値段は、いろいろ考えると少々お高めかも？
でも何はともあれ、優雅な土曜の午後を過ごせました。

Hélène Darroze【エレーヌ・ダローズ】
4,rue d'Assas 75006 Paris
01 42 22 00 11
http://www.helenedarroze.com/index.php