*パリ日記*

「これ、使って。」とシェフに手渡されたVerveine。



和名だと「クマツヅラ」になるのでしょうか。
こちらではハーブティーとして親しまれていますが、
フレッシュを見たのは初めて。やっぱり茶葉とは香りも違う！

Verveineのハーブティーは、パリへ来てから友達との間で大流行？して、
それ以来、家にも常備してます。
ミントとブレンドされていることが多いような...

古代から魔法のハーブ、聖なるハーブとして考えられており、祭壇を清めたり、
掃除するときに用いられ、予言、まじない、魔法の薬、お守り、媚薬には
欠かせないハーブだったそうな。

肝臓を強壮・刺激するので、肝臓での解毒作用や色々な物質の代謝が
スムーズになり、精神面を安定させ、落ち込みやイライラ、
精神的疲労などを緩和、また緊張を和らげストレスから身を守り、
さらにストレスに対する抵抗力もつけるので、この春から環境が一新した人には
特に役立つそう。
５月病から脱却したい人はぜひ！

すっきりとした香り。
イチゴや桃なんかと合いそうです。
そういえば前のお店ではVerveineのマカロンを作ってました。
人気者です。